суббота, 17 декабря 2011 г.

пицца


Нам понадобится:
2 стакана муки
0,5 стакана молока
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
дрожжи
2 яйца
колбаса( 2 вида)
твердый сыр
зеленый лук
2 помидора
перец черный молотый.
Замесить дрожжевое тесто. Дать настояться 2 часа. Замесить тугое тесто.Раскатать тонкий круг. Сверху выложить, порезанную кубиками, колбасу, кружочки помидоров, посыпать тертым сыром и приправить перцем. Защипить края пиццы и поставить выпекаться в духовку при 
температуре 200- 220 градусов на 20 минут. Приятного аппетита!!!

пятница, 16 декабря 2011 г.

картофельные чипсики

Нам понадобится:
картофель
соль
масло для обжарки.
Почищенный картофель потереть на крупной терке. Посолить. Маленькими порциями выкладывать на сковороду с раскаленным маслом. Минуту на одной стороне и минуту на другой. Выложить на бумажное полотенце, что бы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!!! 

пятница, 26 августа 2011 г.

быстрое печенье

  Очень простое печенье. Нам понадобится:
1 стакан муки
3 яйца
1 стакан сахара
кардамон
 Растереть яйца с сахаром.Добавить муку, кардамон и замесить тесто. Расстелить на противень бумагу для выпечки( или посыпать его мукой) и ложкой выложить тесто. Выпекать при температуре 220 градусов 5-7 минут. Приятного аппетита!

среда, 17 августа 2011 г.

рыбные котлеты

 Я просто обожаю рыбные котлетки. Сегодня решила написать вам свой рецепт.
 Нам потребуется:
1 кг филе свежей рыбы
1 луковица
2 яйца
1/4 батона( желательно вчерашний)
1 стакан молока
укроп
соль
перец
подсолнечное масло для обжарки
 Рыбу немного отварить( довести до кипения) и охладить. Пропустить через мясорубку рыбу, лук, хлеб, смоченный в молоке, и укроп. Добавить яйца. Послить поперчить. Выпекать на небольшом количестве масла до золотистой корочки с каждой стороны. Приятного аппетита!

среда, 10 августа 2011 г.

тортик из блинчиков

 Сегодня попробуем сделать не очень быстрый в приготовлении тортик.
 Нам понадобиться:
1 стакан муки
3 яйца
2 столовые ложки сахара
2 стакана молока
щепотка соды
соль
подсолнечное масло
1 банка варёной сгущёнки
4 штучки песочного печенья
сахарная пудра и какао для украшения
  Сначала замесим тесто для блинчиков. Яйца растереть с сахаром, добавить муку, соль, соду и молоко. Замесить довольно жидкое тесто. Добавить в него пару ложек подсолнечного масла, чтобы перед выпечкой каждого блина не лить его на сковороду. Выпекать тоненькие блины, а параллельно( пока горячие) - промазывать их варёной сгущёнкой. На каждый третий слой( конечно, по желанию, хоть на все) посыпать крошку из толчёных печений. Сверху украсить печеньем, сахарной пудрой и какао. Приятного аппетита!